70%深黑巧克力
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容量1kg × 10包/箱、500g × 12袋/箱。
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口味深黑。
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用途可直接食用及烘焙加工用。
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用法隔水加熱融解，或以微波爐低溫融解，再進行調溫操作。
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注意事項
建議操作室溫20°C~22°C為最佳。
在進行調溫操作時，不能有水氣或水珠濺入，水份使調溫巧克力變厚重、難以操作，亦會產生發霉狀況。
本產品因保存溫差過大，造成白霜結晶實屬正常現象，請安心使用。
建議操作室溫20°C~22°C為最佳。
在進行調溫操作時，不能有水氣或水珠濺入，水份使調溫巧克力變厚重、難以操作，亦會產生發霉狀況。
本產品因保存溫差過大，造成白霜結晶實屬正常現象，請安心使用。
