調溫深黑苦甜巧克力70%

  • 容量
    1kg × 10包/箱、500g × 12缶/箱。
  • 口味
    深黑苦甜。
  • 用途
    可直接食用及烘焙加工用。
  • 用法
    隔水加熱融解,或以微波爐低溫融解,再進行調溫操作。
  • 注意事項

    建議操作室溫20°C~22°C為最佳。

    在進行調溫操作時,不能有水氣或水珠濺入,水份使調溫巧克力變厚重、難以操作,亦會產生發霉狀況。

    本產品因保存溫差過大,造成白霜結晶實屬正常現象,請安心使用。